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[1人1食] 여름철 별미 '진주회관 콩국수'…이보다 더 진할 수 없다 [1코노미뉴스=백혜진 기자] 여름철 별미하면 '콩국수'가 떠오른다. 시원한 콩국수에 담긴 면발을 한 젓가락 '호로록' 먹고, 그릇째 들고 한 모금 콩국물을 마시면 '집 나갔던 입맛'이 다시 돌아오는 기분을 느낀다. 갑작스러운 무더위에 콩국수가 생각난 어느 날, 서울 시청역 인근 '진주회관'을 찾았다. 1962년부터 무려 58년간 콩국수를 판매해 온 진주회관은 긴 세월만큼 깊은 맛을 자랑한다. 이미 알만한 사람은 다 아는 유명한 맛집인 만큼 점심시간에 대기 줄은 기본이다. 다행히 테이블 회전율이 빨라 약간의 기다림 만으로 자리에 앉을 수 있었다. 선불로 운영돼 앉자마자 콩국수를 주문하고 계산을 마쳤다. 가득 찬 테이블 사이를 바쁘게 움직이던 종업원과 눈이 마주친 순간 콩국수 한 그릇과 김치 한 접시가 테이.. 2020. 6. 11.
[1人1食] 짠맛 가득, 버거킹 '베이컨치즈와퍼' [1코노미뉴스=안지호 기자] 늘 같은 밥, 반찬 메뉴에 지겨움을 느껴 간편하고 평소 자주 접하지 않았던 패스트푸드의 대표인 햄버거를 먹기로 했다. 선정한 메뉴로는 버거킹의 '베이컨치즈와퍼'세트를 주문했다. 가격은 8700원. 패스트푸드 치고는 비싼 편이다. 구성품은 다른 햄버거와 마찬가지로 햄버거와 콜라, 감자튀김이다. 햄버거는 제법 두툼했다. 구성으로는 두꺼운 패티와 양상추, 치즈, 베이컨, 토마토, 양파가 겹겹이 쌓여있다. 버거킹의 강점인 두툼한 햄버거를 한입 크게 베어 물자 패티의 불향이 입안에 퍼졌다. 다른 패스트푸드점의 햄버거에서는 느껴본 적 없었던 불향을 느낄 수 있어 좋았다. 하지만 양이 많다고 다 좋은 건 아니었다. 토마토는 잘 끊기지 않아 먹기 불편했다. 패티는 불맛은 느껴졌지만 미리 만.. 2020. 6. 5.
[1人1食] 조금 색다른 떡볶이, 프레시지 '더큰 호로록 우삼겹 떡볶이' [1코노미뉴스=지현호 기자] 떡볶이는 간단한 조리과정으로 쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식이다. 매콤하면서 달달한 양념에 쫀득한 떡, 부드러운 어묵이 더 해진 떡볶이는 '밥'이 지겨울 때 별미로 다가온다. 더욱이 반조리 상태의 제품이 다양해 취향에 따라 골라 먹을 수도 있다. [1코노미뉴스]는 밀키트 제품 중에서 프레시지의 '더큰 호로록 우삼겹 떡볶이'를 선택했다. 최근 인기를 끄는 누들떡에 우삼겹을 앞세운 떡볶이다. 구성은 간단하다. 파, 당근, 양파, 양배추 등 잘 다듬어진 채소류와 사각어묵, 누들떡, 소고기, 라면사리, 소스(스프 형태)다. 조리 난이도는 별 한 개, 조리 시간은 15분이다. 쉽고 간단한 요리란 소리다. 레시피 그대로 조리를 해봤다. 흐르는 물에 떡을 씻어 두고, 어묵을 적당한 크기로.. 2020. 5. 27.
[1人1食] 고기육수·마늘김치 황금궁합…'명동교자 칼국수' [1코노미뉴스=안지호 기자] 아침 출근길 촉촉이 내리는 아침 비를 맞으며 "점심은 국물이 있는 음식을 먹어야겠다"고 생각했다. 그래서 찾았다. 오늘의 1人1食은 명동의 맛집, '칼국수의 지존'이라고 불리는 '명동교자'다. 코로나19 2차 확산이 우려되는 상황이 무색하게 '명동교자'에는 많은 사람들로 북적였다. 다행히 회전율이 빨라 줄을 선지 5분도 채 되지않아 자리에 앉을 수 있었다. 이곳은 선주문 방식으로 운영된다. 인기 매뉴는 칼국수다. 가격은 9000원. 칼국수 치고는 비싼편이다. 주문한지 얼마 지나지 않아 나온 칼국수. 반찬은 김치 한 접시가 전부다. 칼국수에는 물만두 4개가 얹어져 있다. 가운데에는 다져진 채 볶아진 고기 고명과 썰린 호박, 양파, 목이버섯이 소량 들어있었다. 색깔부터 진한 국물.. 2020. 5. 20.

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