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쭈꾸미2

[1人1食] 새로운 맛집 발견…서대문 '노다지 깡통집' 삼쭈정식 [1코노미뉴스=안지호 기자] 최근 코로나19로 소상공인이 큰 어려움을 겪고 있다. 점심시간 자주 방문하던 음식점도 코로나19 영향으로 결국 문을 닫은상태였다. 아쉬움을 뒤로하고 돌아오던 중 우연치 않게 골목길 백반집이 눈에 띄었다. 숨은 맛집 '노다지 깡통집'을 발견한 순간이었다. 이곳은 대표적으로 삼쭈정식과 쭈꾸미탕, 코다리탕, 생선구이가 있다. 기자는 삼쭈정식을 주문했다. 가격은 8000원이다. 음식을 기다리는 사이 애호박볶음, 콩나물무침, 알타리무김치, 오이무침, 동치미 등 밑반찬이 나온다. 그중에서도 금방 버무린듯 먹음직스러워 보이는 오이무침을 맛봤다. 아삭한 오이와 짭짤하면서도 입맛을 자극하는 양념이 식욕을 돋운다. 이어 적당히 익은 알타리무김치는 오독하면서도 시원새콤한 맛에 기자는 이미 반찬에.. 2021. 10. 8.
[1人1食] 매콤·탱글 '곰비임비' 쭈꾸미 비빔밥 [1코노미뉴스=안지호 기자] 매콤 쫄깃한 쭈꾸미를 맛볼 수 있는 곳. 곰비임비를 방문했다. 이곳의 메뉴는 쭈꾸미 비빔밥, 쭈꾸미 양념구이, 쭈삼구이, 부대찌개, 숙성삼겹살, 계란말이가 있다. 대표 메뉴는 쭈꾸미다. 기자는 쭈꾸미 비빔밥을 선택했다. 가격은 1만원이다. 반찬은 백김치, 미역국이 제공된다. 이어 비빔밥 재료가 될 무생채, 무 채김치, 시금치 무침, 콩나물, 고사리, 양이 푸짐한 볶은 쭈꾸미가 나온다. 밥 한 공기 양이 담긴 대접에 각각 재료를 넣고, 쭈꾸미를 넣어 비비면 된다. 쭈꾸미는 새빨간 색으로 보기에도 매콤함이 느껴진다. 평소 매운맛을 잘 못 먹는 기자였지만, 비비고 나자 침샘이 폭발하기 시작했다. 바로 탱글탱글한 쭈꾸미 다리 하나를 밥 위에 올리고 크게 한입했다. 매콤·짭짤하면서도 .. 2021. 4. 23.